DEE53-เตาทาโกะยากิใช้แก๊ส 2 ถาด สแตนเลสทั้งตัว ถาดละ 28 หลุม

เตาทาโกะยากิใช้แก๊ส 2 ถาด ถาดละ 28 หลุม

• เตาทาโกะยากิใช้แก๊ส 2 ถาด (56 หลุม)  
• ตัวเตาผลิตจากสแตนเลสอย่างดี แข็งแรง ทำความสะอาดง่าย กระจายความร้อนได้ดี
• ตัวถาดผลิตจากเหล็กเคลือบกันอาหารติด ทำได้ทั้งทาโกะยากิและทอดหอยครก
• ปรับความร้อนได้ ด้วยสวิทช์เปิด-ปิด
• ใช้แก๊ส LPG
• สินค้าใหม่แกะกล่อง

วิธีบำรุงรักษาเตาทาโกะยากิ::

• ปิดเตา ปิดวาล์วถังแก๊ส ควรปล่อยให้เตาเย็นลง ก่อนทำความสะอาดหรือเคลื่อนย้าย
• ถาดหลุมนำไปล้างทำความสะอาดตามปกติ (ห้ามใช้ฝอยขัดหม้อ, โลหะหรือของมีคม)
• ตัวเตาทำความสะอาดภายนอกด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ หรือน้ำสบู่อ่อน ๆ แล้วเช็ดออกด้วยผ้าชุดน้ำสะอาดแล้วเช็ดให้แห้ง

สูตรทำทาโกะยากิอย่างง่าย ๆ::

ส่วนผสม:

1. แป้งเค้กสำเร็จรูปตราว่าว 1 ถ้วยตวง
2. ซอสทาคูมิยาอิ 2 ช้อนโต๊ะ 
3. ไข่ 3 ฟอง
4. นมสดรสจืด 2 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำตาล 1 ครึ่งช้อนโต๊ะ
6. เกลือ ปลายช้อนชา
7. ผงฟู ปลายช้อนชา

ส่วนประกอบวัถุดิบ

1. ปูอัด (หรือแล้วแต่ชอบ)
2. แครอทหั่นเต๋า
3. กระหล่ำปีหั่นปอย 
4. ต้นหอมซอย
5. สาหร่ายเส้น
6. มายองเนส 
7. ซอสราดทาโกะสำเร็จรูป

วิธีทำแป้งทาโกะยากิ

1. เทแป้งลงชามผสม จากนั้นใส่ผงฟู และน้ำตาลทราย เกลือ ลงไป ตามด้วย ไข่ไก่ 3 ฟอง และน้ำเปล่าประมาณ 1 ถ้วยเล็กๆ อย่านมจืด 2 ช้อนโต๊ะ 

2. จากนั้นใช้ตระก้อตีแป้ง ตีผสมให้เข้ากัน จากนั้นใส่ซอสญี่ปุ่นลงไป 2 ช้อนโต๊ะ ตีให้เข้ากัน ก็จะได้แป้งที่สีเหลืองนวลน่าทาน หรือใครชอบความเข้มข้นก็สามารถเติมส่วนผสมของรสชาติได้

3. ตั้งกระทะให้ร้อนจากนั้นใช้น้ำมันทาให้ทั่วเพื่อจะให้ทาโกะไม่ติดหยอดแป้งลง ไปครึ่งหลุมแล้วจากนั้นก็ใส่กระหล่ำปลี แครอท ต้นหอม ปูอัดลงไป พอสุกมันจะร่อนให้เอียงองศาเล็กน้อยแล้วหยอดแป้งให้เต็มหลุม ทำแบบนี้จนกว่าทาโกะจะออกมาเป็นลูกกลมๆ 

4. นำขึ้นใส่จาน ราดด้วยมายองเนส และก็ซอสทาโกะสำเร็จรูป  ถ้าใครมีหมึกแห้งก็โรยได้ (ถ้าไม่ชอบมายองเนสก็ไม่ต้องใส่ก็ได้) แล้วแต่ชอบเลยค่ะ